🦍 Bacalao Con Pimientos Del Piquillo

Pimientos rellenos de arroz aromático. El relleno de estos pimientos rojos es un arroz aromatizado con canela, comino, menta, orégano, ajo, nueces, cebolla y tomate. Queda delicioso tras el - Unos 800-1.000 gr. bacalao lomos en trozos al punto de sal-sal-pimienta-180 gr. caldo pescado o agua Preparación: 1- Sofreír la cebolla en pluma y dientes de ajo en láminas, hasta que esté blando. 2- Añadir laurel, tomate frito y pimientos del piquillo escurridos, vino blanco, caldo pescado, sal y pimienta pochar 5 minutos. Aprende con este vídeo cómo hacer unos Pimientos del piquillo rellenos de bacalao, una receta fácil de hacer y te transportará a la cocina tradicional españo Añadir la harina y rehogar 1 minuto, 100º, velocidad 2. Incorporar la leche, la sal, la pimienta, la nuez moscada y los dos pimientos del piquillo, programar 6 minutos, 100º, velocidad 4. Echar dos cucharadas de la bechamel a la mezcla de bacalao y gambas, mezclar y rellenar los pimientos del piquillo. Colocar los pimientos en una fuente Reservaremos. Cortamos el puerro, el ajo y los 3 pimientos del piquillo. Ponemos aceite en la cazuela y sofreímos el puerro y el ajo, hasta que empiece a dorarse. A continuación añadimos los pimientos y removemos todo junto. Seguidamente pondremos el tomate frito, junto con una cucharada sopera de azúcar, para quitar acidez a la salsa. Los pimientos del piquillo rellenos son un sofisticado plato que se basa principalmente en vaciarlos del centro y rellenarlos con múltiples salsas o ingredientes. En general, se opta por preparados con bacalao y bechamel para el relleno, pero en esta ocasión vamos a probar algo diferente y vamos a rellenar los pimientos del piquillo con gambas. Para terminar: -Precalienta el horno a 180°C. -Coloca la fuente en el horno y hornea durante unos 15-20 minutos o hasta que los pimientos estén calientes y la parte superior esté dorada. -Antes de servir, puedes decorar los pimientos con una ramita de perejil fresco y láminas de almendra (opcional). Ingredientes para cuatro personas: 12 pimientos del piquillo, 400 g de bacalao en lomos, 100 g de gambas, 60 g de cebolla, 1 diente de ajo, 25 g de harina de trigo, 425 ml de leche, 25 ml de Nueve datos interesantes sobre los pimientos del piquillo. Los pimientos del piquillo son una variante del chile, que tiene un sabor dulce, a diferencia de otras variedades con un sabor picante, amargo y caliente. De unos 7 cm de longitud, se cultivan en macetas. Cultivada tradicionalmente en la parte norte de España, esta variante del chile Wz6B.

bacalao con pimientos del piquillo